家庭で出来る美味しい焼き鳥【安くて簡単】

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【44930】 家庭で出来る美味しい焼き鳥【安くて簡単】

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最新更新日 [2016-10-18 14:42:35]

1  名前:口コミ掲示板名無し   [返信]   [通報]

自宅で焼き鳥を焼きたいのですが、焼き鳥が自宅で簡単にお店の味を出せる方法を教えて下さい。

 

2  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

串を打つときは、肉をみっしりとさせる。串が覗くような隙間があると
焼いた時にそこがこげて落ちます。
持つところの串はどうしてもこげ落ちやすいところ。アルミホイルで防御しておきましょう。
焼くときはガスコンロの上にレンガを二つ置き、その間に焼き網を通して焼く。

 

3  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

1時間くらい竹串を水に漬けておくと焦げにくいと聞きました。

 

4  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

肉にふる塩は、海水からとったのじゃなくて岩塩のほうがおいしいと思う。
魚には海水から取った塩、肉類には岩塩と実家で教えられた。

 

5  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

竹串を回しながら刺して行くことで、抵抗が減ってスッと入りやすくなります。ぜひ試してみて下さい☆

 

6  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

お家でタレも手作りしてみてください!簡単焼きとりのタレの黄金比、醤油とみりんが1:1の量です。

 

7  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

タレはあらかじめ煮詰めておくことで、味にコクが出ます。また塗ったときにつやが出て絡みも良くなります。

 

8  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

焼きとりは焼く→タレをつけるの作業を繰り返すことで香ばしく美味しく焼くことが出来ます。重ね塗りすることでタレがよくからみます。

 

9  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

お店やきとり

私が普段やきとり屋で使う金額は
生ビール:500円×3杯
やきとり:200円×7本
お通し:400円
計:3,300円

 

10  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

当然ですが、家なので炭火は使えません。
どうしても炭火が良い人はBBQをしてください。

 

11  名前:口コミ掲示板名無し    [返信]   [削除]   [通報]

フライパンでおいしい焼き鳥は作れるよ

 

最新更新日 [2016-10-18 14:42:35]

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