スナックは、軽食を提供するバーという意味で、スナックバーが本来の名称です。スナックには、ママの存在は欠かすことはできません。スナックの場合、基本的にボーイなどはいませんので、ママが切り盛りすることになります。スナックの特徴は、飲食やアルコールを提供し、お客さまを接待するところにあります。
スナックの基本的な業務
スナックは、本来スナックバーと呼ぶように、軽食を提供するカウンターつきのバーのことです。
スナックも、ほかの水商売と同様に、日本独自のもので、昭和に入ると日本全国に次々と誕生しました。
スナックの場合少し特殊で、風俗営業法の届け出とともに、飲食店営業の許可を得る必要があります。
これは、軽食を提供することにより、飲食店営業の許可が必要になるからです。
しかし料理は、あくまでも補助にすぎず、基本はアルコール提供となります。ただし、クラブなどとは異なり、低価格の焼酎などを置いているのも、スナックの特徴でした。
一時期は、お洒落なお店も多かったスナックでしたが、当時の客層の高齢化に伴い、落ち着いた雰囲気のお店が増えてきました。
また、カラオケブームとともに、スナックもカラオケを取り入れたお店が多くなり、現在でも多くのお店にカラオケが設置されています。
スナックでは、カウンター越しの接客が基本となります。
いわゆる、最近はやりのガールズバーのスタイルと同様、カウンター越しで接客するスタイルです。
スナックバーの特徴
スナックバーの特徴は、深夜における、酒類提供飲食店営業ということになります。
スナックは、責任者であるママがいて、スタッフも女性が中心です。
しかし日本の場合、スナックバーとは呼ばずに、ただ単にスナックと呼ぶのが一般的です。
これは、バーと呼ばれる業種が別にあるからです。では、スナックとバーの違いは、どこにあるのでしょう。
実は明確な違いはなく、あくまでお酒の味を楽しむことが目的で、最低限の接客を行うことから、スナックと同様に店酒類提供飲食店営業とみなされています。
ただしスナックの方は、風俗営業とみなされる点だけが異なります。
スナックは、比較的利用客は高齢層で、若者が利用することは少ないといえます。
価格も比較的リーズナブルで、指名制度などもありませんので、客側は飲食を行った分だけ支払うことになります。
女の子のボディータッチなどもありませんので、初心者の方でも働きやすい職場と言えるでしょう。
ただし、バック制度などもなく、1,500円程度～と時給はあまり高くありません。
ただ単にお酒を楽しみたいなら出会い系もアリ
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サービスの内容は自由ですので、お酒を飲むだけでも、報酬がもらえるというわけです。
副業としても利用できる
単にお酒を楽しみたいなら、出会い系もアリですが、ここで注釈がつきます。
でもどうせなら、食事やお酒もタダで飲めて、報酬をいただけるのなら最高ではありませんか ?
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最近では、自粛ムードの高まりで、満足にスナックなどで働けなくなりました。
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まとめ
いかがでしたか ? スナック求人は、比較的アルバイト募集が多い業種です。
しかしコロナ渦の昨今、確実に稼げるお店がすぐ見つかるとは言えません。
そんな時の為に、マッチングサイトに登録しておくというのも、一つの選択肢なのではないでしょうか。
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